Jamón IGP Prados de Villa Real 17 Meses

Jamón IGP de Trevélez Prados de Villa Real con mas de 17 meses de curación natural.

  • Curación 100% natural en Trevélez
  • Indicación Geográfica Protegida (IGP)
  • Sin aditivos añadidos
  • Contenido reducido en sal
  • Jamón de hembra
  • Como únicos ingredientes sal marina y jamón de cerdo
  • Linea paterna Duroc
Peso Aproximado: Desde 6,8kg a 7,4kg

 9,85 por kg

 69,95 I.V.A Incluido

Agotado

Jamón IGP Prados de Villa Real 17 Meses

Jamón con Indicación Geográfica Protegida (IGP) de Trevélez de la marca "Prados de Villa Real" con mas de 17 meses de curación natural al aire limpio y frío de la sierra de Trevélez en la Alpujarra Granadina. Sin aditivos artificiales, conservantes, colorantes añadidos, utilizando como único ingrediente la sal marina en su justa medida.

Recomendado para los paladares más exigentes. Ideal para una ocasiones especiales.

Origen

Explotaciones controladas tanto raza como alimentación. Jamón de hembra con linea paternal Duroc.

Elaboración

Curación y maduración lenta y pausada en nuestras bodegas naturales en la famosa localidad Alpujarreña de Trevélez en el parque natural de la Sierra Nevada, Granada.

Productor

Jamones Nevadensis, S.L.
Trevélez, Granada
Producto de España ES-10.15544/GR-CE

Información detallada sobre el producto.

Curación Mínima 17 Meses
Denominación Indicación Geográfica Protegida Trevélez
Peso Aproximado Desde 6,8kg a 7,4kg
Raza Jamón de hembra con linea paternal Duroc
Nota de Cata Sabor suave y delicado, de bajo contenido en sal
Colour Rojo pálido degradado del exterior al interior
Ingredientes Cerdo, Sal Marina
Cloruro Sódico Demanda Regulatória: < 4,5%
Nevadensis: < 3,5%
Aditivos Artificiales Ausencia
Consumir Antes Consumir dentro de 9 meses desde la recepción
Conservación Conservar a temperatura ambiente
Consumir Temperatura idónea entre 18°-24°C

Información nutricional, valores medios por 100 g sobre muestra natural.

Alergenos Ninguno
Valor calórico 275 Kcal
Grasas, de las cuales: 16,6 g
- Saturadas 7,5 g
Hidratos de carbono 0 g
Proteinas 31,5 g
Sal 2,5 g
Agotado