Ham Prados de Villa Real 17 Maanden

Ham BGA “Prados de Villa Real”, met een minimale natuurlijke droogtijd van 17 maanden.

  • 100% Natuurlijke droging in Trevélez
  • Beschermde Geografische Aanduiding (BGA)
  • Zonder kunstmatige toevoegingen
  • Laag zoutgehalte
  • Vlees van het vrouwelijk varken
  • Met als enige ingrediënten zeezout en varkensvlees
  • Vaderlijk ras Duroc
Geschatte Gewicht: Tussen 6,8kg en 7,4kg

 9,85 per kg

 69,95 Inclusief B.T.W.

Uitverkocht

Ham Prados de Villa Real 17 Maanden

Ham met denominatie van origen Trevélez (Beschermde Geografische Aanduiding, BGA) "Prados de Villa Real, met een minimum van 17 maanden natuurlijke droging in the schone, koude omgeving van het gebergte rondom Trevélez in de Spaanse Alpujarra. Zonder kunstmatige toevoegingen, conserveermiddelen of kleurstoffen. Het enige ingredient is slechts de juiste, kleine hoeveelheid zeezout.

Aanbevolen voor fijnproevers. Ideaal voor speciale gelegenheden.

Origen

Varkensvlees van dieren die onder gecontroleerde omstandigheden zijn gefokt, inclusief ras en veevoeder. Vrouwelijke varkens van het vaderlijke ras Duroc.

Productie

Een langzaam, zorgvuldig en traditioneel droogproces in onze natuurlijke ham-drooghuizen in het kleine, maar beroemde, Trevélez in de Alpujarra, in de Sierra Nevada, provincie Granada in Zuid-Spanje.

Gedetailleerde informatie over het product.

Minimale Droogtijd 17 Maanden
Denominatie Beschermde Geografische Aanduiding Trevélez
Geschatte Gewicht Tussen 6,8kg en 7,4kg
Ras Ham van het vrouwtjesvarken, vaderlijk ras Duroc
Smaak Zacht en delicaat, laag zoutgehalte
Kleur Roze-rood, naar het midden toe lichter
Ingrediënten Varkensvlees, zeezout
Zoutgehalte Regelgeving: < 4.5%
Nevadensis: < 3.5%
Kunstmatige toevoegingen Geen
Houdbaarheid Consumeer binnen 6-7 maanden van aankoop
Bewaren Op een droge plek, op kamertemperatuur en afgedekt met wat afgesneden vet en een doek
Consumptie temperatuur Ideal gezien tussen de 18°-24°C

Gemiddelde voedingswaarden, gebaseerd op monsters van 100g.

Allergenen Geen
Energiewaarde 275 Kcal
Vetten, waarvan: 16,6 g
- Verzadigd 7,5 g
Koolhydraten 0 g
Eiwitten 31,5 g
Zout 2,5 g
Uitverkocht
Artikelnummer: JPVR17M-001 Categorieën: , , ,